GrünZeit – Saisonkalender

Features GrünZeit – Saisonkalender

Die App „GrünZeit – Saisonkalender“ stellt heimisches Obst und Gemüse zusammen.
Sie veranschaulicht, wann die Haupt- und die Nebensaison der Ernte ist und wie Obst und Gemüse in Deutschland angebaut werden.
So sind die Anbauarten in den Ampelfarben je nach Klimabelastung gekennzeichnet.
Rot verweist auf einen hohen, Gelb auf einen mittleren und Grün auf einen sehr geringen Energieverbrauch.
Leider werden Lebensmittel in der Regel für den Verbraucher nicht nach der jeweiligen Anbauart kenntlich gemacht, dafür aber muss bei fast allen Obst- und Gemüseprodukten das jeweilige Herkunftsland angegeben werden.
So lässt sich der Kauf weit transportierter Ware (mit hoher Umweltbelastung) vermeiden.
Wenn heimisches Obst und Gemüse Hauptsaison haben, ist „Grünzeit“ und für gewöhnlich handelt es sich dabei um Freilandprodukte.
Diese schmecken dann nicht nur besser, sondern beim Kauf heimischer Produkte schützt man auch zugleich das Klima.
In Anlehnung an den Saisonkalender der Verbraucherzentrale entspricht die App „GrünZeit“ inhaltlich der ursprünglichen Papierform vom Saisonkalender, welcher als PDF unter https://www.verbraucherzentrale.de/saisonkalender heruntergeladen werden kann.
Die hier verwendeten Angaben stammen aus der 3.
Auflage des überarbeiteten Saisonkalenders aus dem Jahr 2015.
Die App informiert über einen Monatskalender in Ampelfarben, welches Obst und Gemüse, je nach Anbauart, zu welchem Zeitpunkt verfügbar ist.
Im Jahreskalender kann sich ein Überblick zur Anbauweise und zu der entsprechenden Klimabelastung von den einzelnen Obst- oder Gemüsesorten verschafft werden.